Dettagli prodotto
Specifiche prodotto
Informazioni prodotto
| Dimensioni prodotto | 11 x 33 x 57 cm; 10 kg |
|---|---|
| Fuori produzione | No |
| Informazioni sugli allergeni | Contiene: Soia, Latte |
| Peso | 10000 Grammi |
| Unità | 10000 grammo |
| Istruzioni di conservazione | Temperatura di conservazione: 12-20 °C |
| Paese d’origine | Belgium |
| Marca | Callebaut |
| Cucina | French |
| Forma dell’articolo | Gocce |
| Caratteristica speciale | Senza glutine, Vegetariano |
| Produttore | Callebaut |
| Peso articolo | 10 Kilograms |
| Paese di origine | Belgio |
Descrizione prodotto
Callebaut N° W2 – Finest 28% Belgian White Chocolate Couverture (Callets) 10kg. Ricetta N° W2. L’iconico cioccolato bianco a tutto tondo che funziona sempre. Ricetta n° W2 è un’altra delle ricette originali di Octaaf Callebaut, che è diventata il cioccolato preferito da molti chef. Questo cioccolato è il belga come può essere, poiché è principalmente fatto con latte di mucche al pascolo su pascoli belgi e zucchero da barbabietole da zucchero coltivate localmente. Ha un gusto delizioso con pronunciate note lattiginose, cremose, caramellate e vanigliate che sono in perfetto equilibrio. W2 può essere abbinato a una vasta gamma di ingredienti e sapori: dall’acido all’amaro, dalle spezie alle erbe, dalla frutta alle birre. Con la sua media viscosità, questo è un ottimo cioccolato a tutto tondo. Utilizzato in barrette di cioccolato o figure vuote, ti sorprende con la sua bella lucentezza satinata e la sua consistenza scattante. E affidati completamente ad esso per insaporire mousse, creme, gelati, bevande, salse, ecc. Callebaut fa parte di Barry Callebaut. Barry Callebaut è il produttore leader mondiale di prodotti di cacao, cioccolato e dolciari di alta qualità. Cioccolato di alta qualità prodotto in Belgio.
Ingredienti
Callebaut N° W2 – Cioccolato bianco belga (cacao minimo 28.1/ Min latte solido 23%). Zucchero. Burro di cacao. Latte intero in polvere. Massa di cacao. Emulsionante, lecitina di soia. Vaniglia naturale. Valori nutrizionali:. Nutrizione per 100 g. Energia 569 kCal / 2379 KJ. Grassi 36 g di cui saturi 22 g. Carboidrati 55g di cui zuccheri 55g. Proteine 6,0 g. Sale 0,21 g
- Callebaut N° W2 – gocce di cioccolato bianco belga facile da sciogliere (calletti). Prezzi all’ingrosso bassi
- L’iconica ricetta di cioccolato bianco di Callebaut – un gusto equilibrato lattiginoso e cremoso con sottili note di vaniglia. Perfetto sia per uso domestico che professionale
- Callebaut dal 1911. Cioccolato belga (28% cacao) realizzato con fave di cacao fine, burro di cacao puro al 100% e vaniglia bourbon naturale. Adatto per vegetariani, senza glutine e certificato Kosher Dairy
- Fluidità standard (60%). Ideale per la cottura, dessert, pasticceria e applicazioni di cioccolato: immersione, ricopertura, figure cave, stampaggio, panning, fontane di cioccolato, ganache aromatizzanti, mousse, ecc. Delizioso da mangiare da solo anche
- Facile da pesare e misurare. Le chiamate hanno un diametro di circa 1 cm. Cioccolato di alta qualità prodotto in Belgio
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